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鲫鱼豆腐汤-之月子下奶篇(
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鲜鲫鱼,鱼鳞刮净,内脏里的黑丝洗掉。
豆腐以水豆腐为主,比较鲜嫩,切块备用。
洗好的锅子溧水,开火烧热,倒入少量的油,把鲫鱼慢慢的煎至金黄。加水莫过鱼,先大火煮开,放入葱段,姜片,再小火慢炖。(忘记拍照了,借用别家图片)
不要放盐,大概慢炖40分钟左右,鱼汤至奶白色,放入豆腐,继续煮20分钟!
出锅前放入微量的食盐,(一定要比平时自己吃的盐巴淡一点哦,不然坐月子的妈妈吃的盐多,小宝贝脸上容易长水泡)关火好了,已经盛入保温盒里,准备送医院给宝妈了。也希望好姐妹早日好起来,剖腹产还未好!)