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【巧克力夹心饼干】消融在唇齿间的爱情味道(
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备好所需食材;
黄油软化后,与糖粉混合,并用手动打蛋器搅打至食材全部混合均匀;
加入淡奶油继续搅打,至食材混合均匀;筛入低筋面粉和可可粉,拌合成面团;
拌合好的面团,双面覆盖保鲜膜,用擀面杖擀成约0.3cm厚;
放入冰箱冷冻10分钟左右,取出用模具压出形状,整齐码放在烤盘上;
烤箱温度170度,时间12分钟,预热后放入烤盘即可;
白巧克力隔热水融化,边融化,边用勺子不断搅拌,搅拌至顺滑;
待烤箱停止工作后,取出烤盘,将饼干晾凉,底部加少许白巧克力,再覆盖另一片饼干,放入冰箱冷藏至巧克力液凝固即可。