吐司(4/7)
所有材料除黄油外放入面包机桶内,启动揉面程序,一个程序后加入软化的黄油,继续揉至完全扩展阶段。
面包机桶内发酵至两倍大,用手指沾面粉,轻轻的扎个洞,面团不塌陷不回缩即可
取出面团,排气均等分成三份,揉圆,盖保鲜膜静置10分钟。
整形。放入土司盒中,开始发酵
发至八分满时,盖上盒盖,继续发酵10分钟。
烤箱预热,放入烤箱中下层,170度上下火烤40~45分钟
烤好的土司立即从盒子里扣出来,放置在冷却架上放凉切片即可