紫米洗净泡上一晚上，第二天（我比较懒都是提前一天泡出来，其实泡上2小时就OK）早起山药削皮切成丁和紫米一起放进砂锅里煮开小火熬10分钟加入大米熬制30分钟即可，喜欢甜味的可以加糖吃。个人比较喜欢原汁原味滴