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炒红果(4/5)
大个山楂洗净沥干水
山楂去核去蒂，庞大的工程，时间主要花费在这一步。然后将去核的山楂蒸熟，蒸的时间根据自己喜欢吃的软硬度而定。
适量水，1斤半冰糖，当然，爱吃甜的小主们可多加点
大火熬制，直到糖水流下时不断线。
将蒸好的山楂放到糖水里煮一会，美味炒红果就新鲜出炉了。