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营养健康蔬菜饼(4/18)
把西葫芦洗净，拿擦子擦成丝，放入容器中。 ps： 1.擦多少视人数而定。 2.擦的时候轻一点，擦下来的不厚。 3.如果让小孩吃的话，可再用菜刀往碎的切一下。
胡萝卜洗净削皮擦丝，因为是给宝宝做的，所以我往碎的切了一下。
茴子白洗净，切碎。 ps：量不要太多
菠菜（也不需要太多）洗净切碎
往装好蔬菜的容器内放入适量面粉
打入鸡蛋
加入一点橄榄油，会更香。 ps：这步可有可无。
放入适量的盐
加水搅拌。 ps： 1.加水的时候一点一点的加，这样不会加多。 2.加一点搅拌一下，直到能搅拌起来，既不是很稀也不是很稠的那种。
加入玉米粒
加入切好的香肠丁
放入适量黑芝麻
搅拌均匀
热锅放油
油微热后把面糊拿勺舀入锅中 ps：注意不要弄的太厚，稍薄一点，比较好熟
调小火，慢慢煎至饼上层微黄变色，面熟
然后拿锅铲翻面继续煎，煎1—2分钟，下面微黄了就可以出锅了。
OK，有营养又美味的蔬菜饼就做好了。