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炒河粉(3/4)
河粉开水焯一下备用
胡萝卜切丝，洋葱，火腿切定。备用
鸡蛋打散
热锅倒入色拉油，放入胡萝卜丝翻炒加入洋葱火腿，半熟，加入鸡蛋，最后放河粉，加点生抽（个人口味淡就没有再放盐）炒熟，装盘，撒些黑胡椒。