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自制太妃糖(视频菜谱)(3/11)
找一口底比较厚的锅 ,将所有材料混合
中小火加热,边加热 边搅拌 以免糊底
共加热20~30分钟
3分钟后
15分钟后
20分钟后
25分钟后,流动性变差 能留下明显的纹路,这样糖就熬好了
趁热放入喜欢的模具里,如果糖开始变硬 ,可以连模具一起放进烤箱 ,140度 烤几分钟 ,让糖摊平在模具里
包装棒棒糖形状的太妃糖
不烫手后 趁热切分块状的太妃糖,用糖纸包装