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排骨烧芋头(4/13)
准备好食材。（全部切块）
排骨焯水，洗净备用。
葱、姜、蒜爆锅，炒香。
放排骨煎炒。
煎炒至两面微焦放料酒。
放酱油。
放白糖，翻炒均匀。
放老抽上色。
加开水盖过排骨。
大火烧开，中火炖20分钟。
加芋头再炖20分钟。
加盐、鸡精调味。（口淡的人尝一下不加盐应该也够用了）
盛饭喽～