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自制水果酸奶(1/10)
100°的沸水，倒入锅中消毒1分钟。
生牛乳煮开后放至常温。
将牛奶三分之一倒入酸奶锅。
放入儿童酸奶菌粉。
搅拌均匀后，将剩余的牛奶全部倒入酸奶锅。
通电。夏天，6-8小时发酵成功。冬天，可在放入内锅之前加入60°的热水，8小时左右发酵成功。
发酵中
发酵成功，呈豆腐脑状。
根据个人口感加糖或者蜂蜜，还有自己喜欢的水果。
请您品尝。