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柠香土豆鸡翅根(2/6)
用料酒,生抽和半个柠檬的汁水腌制鸡翅根三小时以上,柠檬切片也放进去,不要浪费,期间带着爱意给翅根按摩几次,它的味道会更好(☆_☆)
香菇用温水泡一下,洗净,掰或者切成你喜欢的样子
土豆清洗干净,去皮,切滚刀块儿,大小和香菇差不多就行
葱和姜切一下,蒜包好,大料如图
起油锅,爆香葱姜蒜和大料,下鸡翅根炒啊炒,加盐,生抽,老抽,炒匀,再下香菇和土豆炒啊炒,加冰糖,蚝油炒匀,倒入适量清水,烧开,转小火,咕嘟起来^_^
最后,你觉得汤汁变浓稠,就可以出锅啦,噔~噔~噔~噔~