泡凤爪(0/6)
准备好食材。
将鸡爪去爪尖，放入锅中煮熟，生姜去腥味。
十几分钟后将鸡爪捞出，并放到凉水中冲洗，以防之后粘连。
制作调料，将剁碎的蒜头、辣椒、香菜一起放入容器中，并倒入适量的生抽、香油和香醋（可根据自己口味添加各项调料比例）
将鸡爪倒入搅拌，放两三个小时即可食用。
两个小时以后，入味之后颜色变深，味道更好。