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木须肉(2/9)
木耳泡发后撕成小朵青芛切斜片之
猪肉切簿片、放入料酒、豆粉、盐码味。
鸡蛋打入碗中搅伴均匀。
锅入油待油温高时倒入鸡蛋液成形后铲成小朵、铲入盘中。
锅入油放入肉片翻炒后下入葱节、姜、蒜。
下入笋片红椒翻炒。
放入生抽、盐、木耳、蛋片翻炒。
下入鸡精翻炒均匀后出锅装盘。
成品。