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早餐鸡蛋饼(8/8)
准备好3个鸡蛋、120克的面粉、20克葱花、2克的食盐、120克的纯净水；
将面粉倒进打蛋盆里，鸡蛋也倒进去搅拌均匀；
加入约120克的纯净水、葱花和食盐搅拌均匀；
面糊的稀稠程度以能轻易流动为止。
平底不粘锅，电磁炉火锅档800瓦的火烧热，倒上一点油，舀一勺面糊摊在平底锅，快速转动锅子，让面糊均匀摊开。
待一面凝固定型后，翻面，至两面金黄即可！
成品图竖图
成品图