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跟着女医明妃传一起吃药膳(4/5)
剥好的春笋放入冷水中,加入2个干辣椒,一小把大米,炖煮20分钟,到春笋成熟,捞出放凉
春笋捞出,切成粗细均匀的春笋丝,胡萝卜切丝,
猪里脊丝加入盐、白胡椒、水淀粉腌制10分钟
炒锅烧热,加食用油,下入姜丝炒香,下入腌制好的猪肉丝,翻炒到肉丝变白,加入笋丝和胡萝卜丝
加适量盐调味,翻炒均匀即可食用