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减肥餐—红虾柠檬汁沙拉(3/9)
阿根廷红虾三只，这个生虾就是红色的，肉质很鲜嫩。如果没有的话用普通的虾代替就可以，苦菊一棵掰开洗净。玉米粒一小把。
玉米粒我用的本身就是熟的了，在开水里焯一下。
虾放平底锅把两面煎熟，不用放油。省事的话也可以就着焯玉米粒的水煮熟也可以。我个觉着煎一下味道更好。
两面都煎好之后，在虾的表面撒一层薄盐。这样虾的味道会更浓郁，有一种烧烤的感觉。
现在准备调拌菜的柠檬汁。我这个柠檬放的时间有点长表皮干了，里边水份还可以，将柠檬汁挤到一个小碗里。剩下的也别浪费，可以泡柠檬水喝了。补充维C.
挤好之后的柠檬汁，加一点儿盐，盐量一定不要多，因柠檬汁本身就有一定的咸味了。
把玉米粒洒在苦菊上，将调好的柠檬汁倒在苦菊玉米粒上。
再倒入适量的橄榄油搅拌一下。
把三只虾摆在拌好的生菜上。整道菜就好了。