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面包机方包(4/8)
做面包还是要用面包专用粉,做出来的面包比起其它牌子高筋面粉稳定性,松软,同口感好!
准备酵母4g
水可以110g同120g间调整,主要看鸡蛋大小!大的110g, 小的120g
我不会每样称好倒全自动面包机桶面,我直接放上去称!先糖盐鸡蛋油!
把水倒进去最后放面包粉
把面包机桶放进去,酵母放入酵母器!按2软面包程序,我晚上8点半开始预约到明天8点40分
调好明早预约时间就可以了
第二个早上预约好的的面包!加了鸡蛋面包会松软,不加有点韧性!个人口感!