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清新萝卜羹(
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萝卜切丝,金针菇洗净,豆腐切块,肉剁肉沫
肉沫加入酱油,料酒,淀粉腌制10分钟
下油,油冒烟后加入腌制好的肉沫煸炒。约摸1.2分钟,盛出。
下少油,萝卜金针菇放进翻炒。炒到萝卜出水。
水中加入淀粉,放进刚炒的萝卜和金针菇里。
等滚了,加入豆腐和刚炒的肉沫。放入辣椒。
等10分钟左右,你觉得萝卜都熟了,汤粘稠状就可以出锅了。