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蔬菜稀饭(2/14)
所有材料洗净备用
在准备切菜时先把稀饭放进电高压锅中熬，不需要盖盖子。确保稀饭不会熬过头
因家中有小朋友，所以我把所有的材料都切丁
芥菜头切小块
瘦肉切成条，用淀粉和适量的盐抓匀待用
起油锅，待锅7成热时放入葱白
葱白炸出香味时加入胡萝卜，因胡萝卜是油溶性的，所以油就多了点
接着加入香菇丁，翻炒至香菇丁变软
最后加入芥菜头翻炒片刻就可加入水
水淹没过蔬菜就可，等水开时就放入瘦肉（忘记拍照了）等水再开后就可加入之前熬好的稀饭
熬好的稀饭只需7成熟就可，要不后面就太烂了
加入稀饭后的半成品这时就可加入适量的生抽（这是为了颜色好看点），也会更美味
开大火煮个5~6分钟就可，加入适量盐，鸡精（根据各人口味决定）。最后放入香菜末就大功告成了
这是老妈自酿的糯米酒，配上这个稀饭超美味