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草莓大福(
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准备食材
草莓用淡盐水泡一会儿,再用清水洗净
草莓控干水分,切蒂备用
黄油隔水融化
融化后的黄油里放100克糯米粉,玉米淀粉,奶粉,白砂糖,用温水调成面糊
调好的面糊上锅蒸15分钟,剩下的30克糯米粉放无油炒锅里,炒到微微泛黄,盛出备用
蒸好的面团放凉后分成五份
擀成薄厚均匀的圆饼
草莓外包一层红豆馅,再在外面包上糯米皮
完成。