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干酪牛肉白菜煲 ★砂锅白菜 3(5/6)
★ 图片为多焖10~20分钟的牛肉&白菜，对照封面图， cheese已融化渗入牛肉&白菜。
白菜切一样长度 (配合锅子深度)，将白菜竖直排入锅内
淋少许料酒&水50ml，大火煮滚改小火煮10分钟
另起油锅炒牛肉片，撒少许盐&黑胡椒炒至半熟
放入葱花拌匀后熄火
加盐调味，将牛肉置于砂锅菜上，铺上干酪焖2分钟至溶化，开动。