奶油蔬菜意面的做法_菜谱

要做蔬菜面，这种可以将蔬菜切成面条状的工具很必要，应该有很多种样式，这种是简易易收纳的。能找到的话，可以买一个。

将胡萝卜和西葫芦切成面条状，备用

另外，准备淡奶油（不含盐分的），没有的话，淡牛奶也可以。火腿粒，或者培根，然后就是意大利面条。

烧一锅水，放入适量的盐煮开。

依次烫熟西葫芦，胡萝卜，然后煮熟意大利面，放一边备用

锅中放入少量的橄榄油，或者黄油，色拉油，倒入火腿粒翻炒，超出油脂，倒入一碗淡奶油，熬煮一下。

放入少量的盐，鲜胡椒粒调味。记得面条是盐水煮过的，火腿粒也是咸的，所以不用放太多的盐。

然后关火把面条和蔬菜都放进去，轻拌均匀，装盘，最后撒上一点欧芹和干芝士碎，会比较香，当然，没有也可以不放。至于干芝士，花花推荐这种，吃时擦碎了放在意面或者色拉里都比较好。

成品。

做的时候一定要面条和蔬菜的比例差不多，这样吃起来会嚼到蔬菜的口感，如果不放意大利面，可以拿西葫芦代替面条，吃起来口感也非常的好。