日式汉堡(
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洋葱切碎,炒熟,备用
把肉末,面包,鸡蛋,盐,牛奶,鸡精胡椒粉都放在一起搅拌
先锅里加油备用,把搅好的肉末取一块放在手中,把肉从左手拍到右手,右手再拍到右手,来回30下,这样是为了把肉里面的空气拍出来,这样的肉才紧实!把拍好的肉末放在加了油的锅里然后开小火加热5分钟,记住一定要小火
五分钟以后把肉末翻过来,另一面也煎个五分钟左右,然后再翻,来回翻个几下,就差不多了,如果不知道有没有好,用筷子戳一下,出油而不是血水,就完成了