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青花椒鱼(0/6)
1、鱼加盐和料酒码味二十分钟洗掉后放淀粉，锅里热三分之一锅油.油热后下花椒、泡姜、泡椒、泡萝卜、泡酸菜炒3分钟.
2、下两勺郫县豆瓣酱、青花椒嫩鱼调料包的红油包和酱包炒5分钟.
3、下小米椒和老姜炒3分钟.
4、下蒜炒两分钟，直至油炒红后加入大半盆水，换成盆煮，下大葱段煮开后大火熬十五分钟.
5、试味道可加一勺味精和少许盐.下鱼（先下鱼头和鱼骨，后下鱼片）后煮微开后关火闷一分钟，下芹菜、小葱、香菜和青花椒嫩鱼包中的干料.
6、溅小碗半碗油淋上去，就可以上桌啦.