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甜菜头炒肉末-甜菜头做法之一(7/8)
百度了一张图片，给大家看看甜菜头的样子。好的甜菜头里面比较均匀的深红色，而不是斑马状的红白相间条纹。
五花肉切末加料酒、白胡椒粉腌制10分钟；甜菜头切丝；小米辣切圈，
热锅下油，下葱花煸香
下五花肉末，煸炒至颜色变白
加生抽炒匀
下甜菜头翻炒均匀后，加一点水大火焖5分钟
加小米辣、加盐翻炒出锅。
成品