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玉竹排骨汤(
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排骨剁好。
用清水漂洗,换水二三次。
备好玉竹,枸杞,姜葱。
烧上姜葱水,加入排骨烧开,焯水。
再用温水洗去浮沫。
取砂锅,烧开水,加入排骨,玉竹。
烧开后,转小火炖约1小时。加入枸杞。
调味即可食用。