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浓香带鱼(4/4)
带鱼断洗净切成小段，加姜片和调料A，入冰箱腌制一晚上后将带鱼断取出晾干，腌料备用。
将带鱼断放入热油锅中炸酥后捞出
锅底留油，放入葱段、姜片、大料、花椒、调料B和清水，煮沸后放入带鱼断
转小火炖到汤汁快见底时关火，鱼和汤汁倒入盘子，撒上香菜叶即可