树叶饺子的做法_菜谱

树叶的泡洗，在做叶饺的头天晚上。洗好树叶后，用开水泡到第二天备用。桐树叶或桑叶

叶饺馅根据个人口味而定（一般韭菜加豆干或者苋菜加豆干，一定要多放油。不然会蒸熟后会粘住。）米浆(熟米粉兑水)不要太干也不要太稀，太干不容易熟，口感偏硬。太稀易流出。

把树叶放平，用调羹勺入适量米浆涂匀，把馅放在米浆上，叶子中心位置然后对折。

蒸，旺火蒸叶饺（叠好排好）

开吃!