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虾丸(2/6)
取新鲜虾6只（我的虾连虾头有掌心那么大），去壳去虾头，剔除虾线，洗净备用。
放入料理机打成你泥，倒入碗里（忘记上料理机拍下来了）
放入淀粉，盐，料酒，蛋白一个，顺时针方向搅拌，一直到迷糊状态位置。
烧开水，慢慢一个个放入锅内，虎口处弄出来圆点，我是调羹直接刮，所以形状不是很好
待虾丸都弄到锅中，煮沸至虾丸全部漂浮，说明已经熟了 。
盛盘即可。需要做汤的，亲们可以自己再另行起锅再做。