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铜锣烧(
3
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将鸡蛋牛奶糖盐放入大碗中混合均匀,然后再将低筋面粉泡打粉小苏打混合过筛后倒入大碗,将面糊混合均匀静置30分钟!
面糊状态以能自然流动为佳
平底锅最小火烧热,再次混合均匀面糊后在平底锅内倒入适量面糊
待面糊出现大泡后翻面
翻面后再烙15秒左右出锅
面饼放凉后在不好看的一面夹上馅料大功告成!其实热的时候添加馅料也是不错的!
馅料的发挥随意啦,喜欢什么夹神马!
成品红豆沙!