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【贵妇人之吻-巧克力夹心小酥球】——COUSS出品(9/11)
将A中的材料全部混合均匀。
加入B中色拉油。
双手搓成颗粒状。
加入B料中的水,混合均匀。
用量勺挖取混合好的面糊并轻压成型后,从一侧推出脱模,排列在烤盘上。
COUSS CO-6001烤箱,上下火170度预热,烤盘放入中层烘烤至表面上色金黄即可。
将70%左右的巧克力装入裱花袋,浸入50度左右的温水中使其融化。
待巧克力略微冷却变得稠厚时,将裱花袋底部剪开小口,挤在一片酥饼上,盖上另一片待其自然凝固即可
成品
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