馒头的热情(4/9)
和面,把红曲粉,玫瑰酱,面粉,水,酵母一起揉成团,面光,手光,盆光哦,然后盖上保鲜膜,静待发到两倍大
桌上撒点干粉,取一小块面团,手上沾点干粉,搓成长条,刀切成剂子
拍扁,用擀面杖擀成圆片
一张一张叠起来,一次叠5到6张
用刀从中间一切二
顺着卷起来
卷好了,把一层一层往外整整,就成了玫瑰花
锅里烧热水,把做好的玫瑰花放入锅,蒸25分钟,中间不要揭盖
带着香味的玫瑰花馒头就出锅了