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小米粥(
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准备小米,大米,莲子,百合,枸杞
用料洗后(枸杞容易烂,先不放)用小奶锅加水大火煮开后拂去泡沫。
开后关小火。可用筷子放于锅与盖之间防溢出。
大米熬烂后,如变稠可以放入枸杞数分钟关火。如果稀,则继续熬至稍稠,在关火前数分钟放入枸杞,晾晾盛出食用。