豆芽炒肉(
2
/6)
黄豆芽洗净，将水沥干备用
将五花肉洗净，切条或片备用
切好葱，辣椒，八角，备用
热锅，锅干后倒入少许玉米油，放入八角和干辣椒，然后将葱花倒入，烹出香味后倒入肉丝，翻炒，倒入少许酱油，继续翻炒
肉丝炒的变色后，倒入黄豆芽，继续翻炒，加入少许醋
翻炒豆芽快熟后，一定要多翻炒一会儿，黄豆芽不是很好熟，不熟不好吃加入少许盐，翻炒几下后就可以出锅了
