土豆炖牛肉(
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食材大合影
牛肉放冷水煮
煮至水沸，舀起浮沫。将牛肉捞出沥干水分备用
用食用油将姜片，葱头，桂皮，八角，干辣椒煸炒出香味
将牛肉倒入，中火继续炒
放适量番茄酱和冰糖
炒至冰糖融化牛肉上色
倒入土豆和胡萝卜，加适量生抽，继续翻炒
倒入热水，加入适量盐。水没过牛肉即可。
小火慢炖
炖至牛肉软烂即可。撒上葱花。嗯～～～香喷喷好吃看的见
