寿司卷(
2
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黄瓜，火腿切条。 鸡蛋打碎，煎制成鸡蛋饼后切条，注意鸡蛋饼尽量薄一些。
海苔片一张。
米饭蒸好，晾凉，加少许白醋，盐调味。在平铺到紫菜片上，厚度五六毫米即可。
整体三分之一处放好鸡蛋条，黄瓜条，火腿条和千岛酱。
从一头开始卷入，要平稳，用力。
寿司卷切1～2厘米的小段，即可。
