莴笋炒腊肉(
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腊肉用热水泡一泡,洗干净切片,原谅我前面都忘了拍照。
莴笋削去皮,也是切成片,厚薄随自己喜好。(还是忘了拍照)
锅中放少许油,一点点就好,因为腊肉是会煎出许多油的,温热后下腊肉煎三五分钟,翻面再煎两三分钟。
煎成这样就好了,不喜欢有嚼劲的可以少煎一会儿。
下入切好的红辣椒,翻炒一下就可以下入莴笋了。
翻炒个五分钟就可以调入盐和鸡精,准备出锅了!(这张是开了抽油烟机的灯拍的,是不是颜值更高了?)
出锅装盘啦,看着是不是很有食欲呢?