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蔓越莓饼干(8/10)
所有材料称好备用。（初学者最好先称好，以免操作的时候手忙脚乱）
黄油隔热水软化到用筷子轻松能穿透。
加入糖用打蛋器打匀，或者直接拌匀也可以。
加入蛋液拌匀。
加入切粗粒的蔓越莓干拌匀。
加入低粉拌匀，用手辅助揉成面团。
将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形，厚度约6mm。
放冰箱冷冻半小时左右，面团变硬即可。
取出切成均匀的条状摆入烤盘。
烤箱160°中层，上下火烘烤15-20分钟即可。