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糖浆年糕(1/8)
糯米年糕切块。
加入够没过年糕的水。冷水下锅煮开，煮的过程中要稍微搅拌一下。
水煮开后，将热水倒掉。（这时的年糕已经煮的软糯）
加入冷水，稍微搅拌一下，将水再次倒掉，这样等会年糕下锅就不回沾了。
锅热好后加入猪油，光线暗原谅我拍的不好。。。
加入白糖，翻版均匀，煮到糖浆融化。倒入年糕翻炒均匀即可出锅。（再次原谅我少拍了一张图片。。。）
成品~
这是红糖炒的~