油麦菜洗净，准备好蒜蓉，水淀粉，

油热放手油麦菜 ，炒熟 出锅 热锅凉油，加蒜末，有蒜香后加入水淀粉，用锅铲搅拌，倒入酱油，成糊状即可，直接浇在有卖菜上，或者把炒熟的油麦菜倒入锅中翻炒都可以