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鸡蛋灌饼(
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准备材料,很简单!
忘拍照了,红萝卜切丝,平底锅锅底放少量油,冒烟后加入切好的红萝卜丝,翻炒。
加入适量盐
倒入面条鲜提味,翻炒均匀。
炒至柔软,盖上锅盖待用
面团揉匀,切小块
擀成薄的大面饼
鸡蛋打入容器,加入适量盐
不粘锅锅底抹油
把面饼平放进去
正面抹少量油
翻面后,挖两勺蛋液倒在上面
把蛋液涂开均匀
反面至膨松
蛋饼成图,火候自己掌握,不宜过大
把提前炒好的红萝卜丝(可以加入青辣椒丝),孩子吃我没加任何其它
卷好,中间切开,摆盘