糖饼(1/5)
面粉加少量的开水和到此状态,因为还要留一点干面用凉水和,都用开水会很粘!不容易包!
和好面团后揉表面光滑,分成同等大小的剂子,加入糖包好,擀成如图小饼!
热锅加油,一定要小火,放入饼!
两面翻煎,能看见小饼鼓起来的样子,可爱极了!
两面金黄即可出锅,中间空的,外酥内甜,好吃的不要不要的!