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*草莓果冻*(4/6)
草莓洗净后去除根部.用搅拌机绞碎..
明胶放入凉水中浸泡10分钟
把锅置小火上..放入砂糖.牛奶.鲜奶油.在煮开之前关掉火..放入泡好的明胶.搅拌均匀使其溶化..
然后加入绞碎的草莓.搅拌均匀..把锅放在冰水中冷却..搅拌至稍稠状态
把材料倒入心形模具中.放入冰箱.至凝固定型..
脱模摆放草莓.小果子.加以薄荷叶点缀即可.这步随意了.各人喜好装饰..