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糖醋黄豆(
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黄豆是昨晚夜里就泡上了,一把泡了一夜的黄豆这么多。洗净,捞出,备用。电锅里烧水,烧开以后放入黄豆,多焯水一会这样豆腥味会干净一些。
焯好后的黄豆捞出,重新起锅,一点油,油热后倒入黄豆翻炒几下,放少许白糖和醋(加上番茄酱效果会更好)。两三分钟就熟啦。
我放的糖和醋手一哆嗦有点多。建议少放点,太甜的话吃着有点腻。