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回锅肉(1/5)
首先将大料和五花肉放入水中，煮至七八成熟
捞出，凉两分钟。
蒜苗切段，五花肉切片。
锅内少许油，五花肉下锅炒至出油，加入豆豉，继续翻炒。
倒入料酒，生抽，少许盐，糖，收汁。倒入蒜苗，翻炒到熟。