椒盐鸡翅(
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鸡翅洗净，用刀在两面各切几道，然后用盐腌渍半个小时，以便入味。
平底锅烧热后关小火，将腌渍好的鸡翅放入，注意带皮的一面接触锅底。带皮的一面在煎的过程中会出油，所以一开始是不用放油的。
每隔2分钟要翻面，以免煎糊。
全程小火煎制，大约10分钟左右鸡翅就熟了。可用筷子轻轻戳一下鸡翅，如果一戳就进去说明熟了。
撒上椒盐粉出锅食用。
