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彩色饺子--双色香菇茼蒿饺子(4/5)
1、胡萝卜打汁 2、面粉分成等量的两份,一份加白水和面成白面团,一份加胡萝卜汁和面成橘色面团,塑料袋分别包起来备用 3、香菇、茼蒿分别切碎
3、猪肉剁碎 4、香菇茼蒿肉加入盐、葱、姜、酱油(老抽)、豆瓣酱 顺时针搅拌
5、两块面擀成如下图 胡萝卜面擀成长方形,与白面团等长 6、胡萝卜面上抹水,包住白面,滚成细长条的团(抹水利于两个面更好粘结)
7、切成适当大的面团,按压,擀片,包馅
8、大功告成啦