寿司卷是必不可少的工具。三文鱼蒸熟手带塑料手套捏碎备用。黄瓜用刮刀削两片就行。米饭均匀铺在寿司卷上，压实。再加三文鱼，黄瓜，奶酪。一卷就完成了。最后用刀切成小块。

完成