电饭锅煲鱼头豆腐汤(4/6)
切好姜片，葱花
冲洗干净鱼头，用纸擦干。
豆腐切块，小点不容易碎。
因为是用电饭锅煲的，先热锅，放油，油热之后放姜片和下鱼煎到两面微黄为止，放一勺料酒去腥。
鱼滚之后勺子捞出泡泡，放豆腐到汤滚，放盐调味，最后撒点葱即可。
美味的鱼头豆腐汤就做好了。虽然电饭锅火力有限，但是汤还是挺奶白的。