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木耳烧墨鱼(1/8)
木耳泡发洗净备用。
将墨鱼洗净，去皮去内脏，把裙边留下（看起来完整一点，比较好看）
葱切段，姜切片备用。锅里加油，入葱根部和姜片炝锅。
放入墨鱼至色发白，
加入料酒、清水与食材平。
加入生抽、老抽
加入泡发黑木耳，再加一勺糖调味，可以适当加一点点盐。烧开后转小火焖煮。
20分钟左右汤汁收浓关火，洒上绿葱丝装饰。